化学工場のプロセスは，基本的な単位操作の組み合わせである。しかし，現実のプロセスでは教科書に載っている単位操作概論では対応できない事象が数多くある。そのような中で，各社の対応例や最新技術を紹介して頂く。今回のテーマは「実用ミキシング技術」である。