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化学工学会 第74年会(横浜)

講演プログラム（会場・日程別）

Q会場 第2日

最終更新日時：2009-03-11 14:01:08
講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
バイオ
(9:00〜10:00)　(座長 小西 靖之)
9:00〜 9:20Q201ポリプロピレン多孔質担体の内部構造と脂質の加水分解反応特性
(日大院生物資源) ○(学)上原 亜希・(正)陶 慧・(正)今井 正直・(正)鈴木 功		Accurel
Immobilization
Lipase
7-h164
9:20〜 9:40Q202プーアル茶の発酵過程における微生物の役割
(静大工) (正)中崎 清彦・(正)安部 道玄・○(学)高木 智広・松田 遼佑		puer tea
fermentation
DGGE
7-h329
9:40〜 10:00Q203パルス電界によるバクテリオファージの不活化
(群大院工) (学)吉田 智貴・(群大工) ○坂井 一貴・(群大院工) (正)大嶋 孝之		PEF
bactetiophage
inactibation
7-h714
(10:00〜11:00)　(座長 三浦　宏一)
10:00〜 10:20Q204噴霧乾燥による酵素の粉末化
(鳥取大) ○(正)古田 武・山内 浩資・(ENSBANA) Hiromi Jerou・(鳥取大) (正)吉井 英文		Spray drying
microencapsulation
enzyme
7-h650
10:20〜 10:40Q205静電スプレーノズルにおける液体の種類と操作条件の影響
(筑波大院生環科/農研機構食総研) ○(学)張 嫻・(農研機構食総研) (正)小林 功・植村 邦彦・(筑波大院生環科/農研機構食総研) (正)中嶋 光敏		electrospraying
droplet generation
cone-jet
7-h89
10:40〜 11:00Q206微粉砕穀類の特性測定と評価
(筑波大院生環) ○(正)清水 直人・高橋 寿明・(筑波大院生命環境/農研機構食総研) (正)中嶋 光敏		cereal
quality
pulverization
7-h425
(11:00〜12:00)　(座長 中崎　清彦)
11:00〜 11:20Q207胃の蠕動運動時に起きる流動現象のCFDシミュレーション
(筑波大院生環科/農研機構食総研) ○(学)神津 博幸・(農研機構食総研) (正)小林 功・(筑波大院生環科/農研機構食総研) (正)中嶋 光敏・(農研機構食総研) 植村 邦彦・(筑波大院生環科) (正)佐藤 誠吾・(正)市川 創作		CFD
stomach
peristalsis
7-h237
11:20〜 11:40Q208畜肉製品設計のための科学的評価法　- 畜肉ジャーキー水分種の多様性 -
(北見工大) ○(正)三浦 宏一・(正)松田 弘喜・(道工技セ) 木戸口 恵都子・向井 沙衣子・(正)小西 靖之・(アドテック) (正)小林 正義		water species
jerky
correlation time
7-h546
11:40〜 12:00Q209煮干し品質評価のためのパラメータ抽出
(道工技セ) ○(正)小西 靖之・木戸口 恵都子・向井 沙衣子・(アドテック) (正)小林 正義・(北見工大) (正)三浦 宏一・(正)松田 弘喜・(マルハチ村松) (共)坂部 健太		food drying
water species
correlation time
7-h463
講演プログラム
化学工学会 第74年会(横浜)
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Most recent update: 2009-03-11 14:01:08
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